Ristorante Ravieu 　　 - 沖縄 -　

　　　県産魚マーマチ 　（和名　オオヒメ）

　　　

　　　白身が美味しいお魚。　メタボのように身がぷっくりと厚みがあります。


　　　

　　　お目目ぱっちりで可愛いい上に、美味しいです。　

　　　　　　　

　　　今日は、沖縄が日本になって４０年目の記念の日。

　　　沖縄県民が　日本国民になって　まだ　わずか４０年。


　　　


　　　　４０年前の５月１５日。　　

　　　私は５歳になったばかりでした。


　　　いつものように隣りの仲宗根ストアーに　ブルーシールのアイスクリーム　　を買いに

　　　コインを握りしめて走っていくと、


　　　『今日からはこのお金もっておいで。』　と　日本の小銭　　を見せられた記憶があります。


　　　１円玉、　５円玉、　１０円玉、　１００円玉

　　　大きさも　色も違い、　穴があいているものとそうでないもの。


　　　初めて見る日本の小銭をまったく理解できず、見分けられず

　　　半べそかいて泣きそうになった苦い思い出はしっかりと残っています。


　　　家とお店を往復すること５回。

　　　やっと手に入れたアイスクリームの味だけは、復帰前と変わらないものだったかな。　　　　


　　　

　　　（１９７０年代の絵はがきより）

　　　今日は 偉大な『 母の日 』。


　　　

　　　いつにも増して、特に親孝行をする日。

　　　皆様は、どんな親孝行をされましたか。


　　　　　『　ありがとう　』　の言葉が　一番嬉しいかもしれませんね。


　　　素敵な母の日をお過ごしくださいませ。

　　　今が旬の沖縄県産のカラフルパプリカです。

　　　

　　　とても大きく立派な糸満産のパプリカ。


　　　

　　　イタリアの前菜の定番メニューの “ マリネ ” になります。


　　　


　

　　　

　　　県産魚タイクチャー　和名はオオグチイシチビキ（大口石血引）


　　　

　　　あまりメジャーではないお魚だそうです。
　　　赤マチに似たお魚です。


　　　

　　　大きく裂けた口が特徴です。

　　　ランチのお魚コースでお召し上がり頂けます。